Als je het nog niet geprobeerd hebt, mis je echt een nieuwe smaak die furore maakt op de markt voor instant noedels. Maak kennis met gezouten ei-ramen, de umami-rijke, smaakvolle, lichtzoete kom die snel je nieuwe favoriet zou kunnen worden.
Dankzij VIFON’s constant groeiende assortiment internationaal geïnspireerde instant noedels heeft deze robuuste smaak de culinaire scene in Zuidoost-Azië al veroverd en is hij nu te vinden in de schappen van de Amerikaanse winkels. Laten we eens kijken waarom gezouten ei-ramen zo aantrekkelijk is en waarom het de smaak kan zijn waarvan je niet wist dat je die wilde.
Wat is gezouten ei eigenlijk?
Als je er nog nooit van hebt gehoord, klinkt gezouten ei misschien… een beetje mysterieus. Maar het is eigenlijk een geliefd ingrediënt in veel Aziatische keukens, met name in de Chinese, Thaise, Vietnamese en Filipijnse keuken.
Gezouten eieren worden meestal gemaakt door eendeneieren in pekel te pekelen of ze enkele weken in gezouten houtskool te leggen. Het resultaat? Een goudbruine, korrelige dooier die rijk, romig en vol diepe umami-smaak is. Het is hartig, een beetje zoet, en heeft een luxueuze mondsmaak – een beetje zoals de eiversie van kaas.
Met andere woorden: het is geen doorsnee topping.
Zoute Ei Ramen = Krachtige Smaak bij Elke Hapje
Stel je nu die intens hartige eiersmaak voor, gecombineerd met stevige ramennoedels en een rijke bouillon. Dat is gezouten eiersmaken – en als je het eenmaal hebt geprobeerd, snap je waar de hype om draait.
Het is niet pittig, maar wel krachtig. Het is niet te rijk, maar wel troostend en verwennerij. De smaak is in balans met een lichte romigheid die de noedels prachtig omhult. Zie het als de ramenversie van je favoriete comfortfood – knus, smaakvol en onverwacht verslavend.
Waarom iedereen erover praat
De trend van gezouten ei is in Zuidoost-Azië geëxplodeerd met alles van chips tot gebak, en nu is het eindelijk ook in de westerse schappen te vinden. Foodies, studenten en liefhebbers van instantnoedels zijn er dol op vanwege de unieke smaak en het ultieme comfort.
VIFON zag deze smaaktrend aankomen en introduceerde het direct bij jou met hun eigen versie van gezouten ei-ramen. Deze zijn verkrijgbaar in makkelijke, betaalbare instant bowls die perfect zijn voor die trek laat op de avond of voor snelle maaltijden doordeweeks.
VIFON brengt authentieke Aziatische smaken naar u
Bij VIFON draait alles om het vastleggen van de ware smaak van Vietnam – en heel Azië – en het voor iedereen gemakkelijk maken om ervan te genieten. Onze ramen met gezouten ei maakt deel uit van onze missie om liefhebbers van instantnoedels die klaar zijn om iets nieuws te ontdekken, te voorzien van gedurfde, spannende smaken.
Je hoeft niet de wereld rond te vliegen of specialiteitenrestaurants af te struinen om trendy smaken zoals gezouten ei te proberen. Je pakt gewoon een kom VIFON, voegt er heet water aan toe en binnen een paar minuten slurp je een van de beste smaakcombinaties die er zijn.
Maak het uw eigen
Een van de beste eigenschappen van gezouten ei-ramen? Het is supermakkelijk aan te passen. Zin in een beetje pit? Voeg wat chili-olie toe. Zin in textuur? Voeg er knapperige uitjes of gebakken knoflook aan toe. Wil je het nog wat pittiger? Garneer het met een zachtgekookt ei, paksoi of zelfs een stukje gebraden kip.
Het is het soort smaak dat goed samengaat met andere smaken, maar toch de ster van de show blijft.
Klaar om het te proberen?
Ramen met gezouten ei lonkt als je op zoek bent naar een nieuwe manier om je ramengewoonte te veranderen. Dit is de comfort food-update waarvan je niet wist dat je die nodig had: rijk, heerlijk en klaar in een paar minuten. Het is eenvoudig, goedkoop en altijd authentiek om gedurfde nieuwe smaken te proeven met VIFON. Neem je smaakpapillen mee op een hartige reis zonder ooit je keuken te verlaten door onze ramen met gezouten ei online of bij de Aziatische supermarkt bij jou in de buurt te vinden.
